A propos



Hello petit internaute !

Je suis Jessica et voici mon blog spécialisé dans la cuisine Toques'n'roll ! 

Encore un blog sur la cuisine ? Hé oui, encore un. Je n'ai pas de concept particulier si ce n'est que Toques'n'roll sera mon outil pour m'améliorer sur plusieurs points :

- la rédaction
- la cuisine
- la photographie
- le community management

Le petit bonus que je souhaite apporter, c'est que, pour moi, la cuisine est avant tout une histoire de découverte et de voyage. Je souhaite essayer de nouvelles cuisines issues de pays auxquels on ne pense pas lorsque l'on dit " gastronomie ". 

Je ne suis pas une excellente cuisinière et j'ai tendance à cuisiner à l’œil et à faire des erreurs techniques alors ne m'en voulez pas trop.

Quelques petits détails sur moi...
Je suis actuellement sur Brest après avoir vécu dans pas mal de villes françaises (de Fort-de-France à Bordeaux en passant par Paris). 
En cuisine, je déteste les mug cakes, les pignons de pin et les émissions de cuisine type Le Meilleur Pâtissier & co et j'aime les œufs, la cuisine américaine et le piment !